Deux séquences sont donc proposées, séparées par la récréation. La première s’effectue sous la forme d’une sorte de promenade dans la ville durant laquelle chaque participant, muni d’un carnet et d’un crayon, note ce qui l’a frappé lors des arrêts dont chacun comporte l’observation d’une anomalie repérable sur une façade, dans un jardin ou en bord de rivière. De retour au centre, le décryptage des bonnes et des moins bonnes réponses s’opère en commun.
Pour la seconde séquence il s’agit, depuis un point haut, de dessiner un croquis sommaire de ce que suggère l’observation de la vallée de la Moselle : routes, voies d’eau, forêts, édifices et autres composantes du paysage que l’on a sous les yeux. Les croquis sont ensuite commentés, lors du retour au Centre, et un diagramme de la vallée établi en commun. Les documents issus de ce travail sont emmenés par les élèves, le papier millimétrique étant fourni sur place. Prière d’apporter pour chacun d’entre eux un carnet, un crayon de papier et une gomme.
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